В чем секрет семейного завтрака? На этот вопрос нам ответит семья Кипайкиных МОУ ""АТЕМАРСКАЯ СОШ ".

В чем секрет семейного завтрака? На этот вопрос нам ответит семья Кипайкиных МОУ ""АТЕМАРСКАЯ СОШ ".

Всем известно, что завтрак - самый важный приём пищи за весь день. То, что попадает в организм с утра, будет насыщать его и дарить заряд бодрости на целый день. Поэтому завтрак быть вкусным и полезным, а также по максимуму состоять из полезных продуктов.

Блюдо "Шакшука" - идеальный полезный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты:

- помидоры 3 шт;

- болг.перец 1 шт;

- баклажан 1/2 шт.;

- яйцо куриное 4 шт;

- лук репчатый 1 шт.;

- чеснок 2 зуб.;

- зелень по вкусу;

- соль по вкусу;

- специи по вкусу;

- масло раст. 20мл.;

- сыр рикотта 30-40гр..

Рецепт приготовления:

1. Подготовим ингредиенты для приготовления Шакшуки.

2. Нарежьте репчатый лук и чеснок, выложим в разогретую раст.маслом сковороду. Обжаривайте лук с чесноком до прозрачности 3-4 минуты.

3. Помидоры, болг.перец, баклажан нарежьте кубиками. Овощи выложить в сковороду.

4. Посолите по вкусу, добавьте специи. Хорошо перемешайте и тушите овощи 3-5 минут.

5. Сделайте небольшие углубления и осторожно разбейте яйца, чтобы не повредить желтки.

6. Жарьте шакшуку на минимальном огне, пока белки не "схватятся", а желтки останутся жидкими.

7. Готовую шакшуку посыпьте зеленью и сыром, подавайте к столу горячей.

Приятного аппетита!